ブルーボトルコーヒー
1: キャプチュード(大阪府)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:47:06.13 ID:nVk25YV20.net BE:711292139-PLT(13121) ポイント特典
「こんな大勢の人が来てくれるとは思わなかった。懐かしい友達、初めて会う方々も。本当にうれしい。日本に店舗、そしてファクトリーを開くことは私の長年の夢だった」。
 「コーヒー業界のアップル」との異名を持つ、米ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee)の店舗がいよいよ2月6日に東京・清澄白河にオープンする。 これに先駆けて3日に開かれた関係者向けのレセプション。創業者でCEOのジェームス・フリーマン氏は、店舗がいっぱいになるほど詰めかけた関係者を前に、照れくさそうにこうあいさつした。

 同社にとって初の海外進出となる清澄白河の店舗は、面積約240平方メートル。2階建ての1階部分が店舗(8席)兼コーヒーの焙煎エリアで、2階がキッチン兼オフィスになっている。この日のレセプションでは、ブルーボトル自慢のハンドドリップコーヒー、店舗で販売するマフィンやグラノーラなどが振る舞われた。招かれた関係者たちは入れ替わり立ち替わり、フリーマン氏に駆け寄る。記念撮影を求める人も後を絶たない。

 スターバックスコーヒーなど米国生まれのコーヒー店が日本に進出するのは珍しいことではない。にもかかわらず、ブルーボトルはなぜここまで熱狂を持って迎えられるのか。

 クラリネット奏者だったフリーマン氏がサンフランシスコ近くのオークランド市でブルーボトルを創業したのは2002年のこと。豆の産地や生産方法にこだわるだけでなく、自社店舗で毎日焙煎をし(焙煎した豆は48時間以内に使用)、バリスタたちが手でドリップするスタイルは、ブレンド豆をコーヒーメーカーで大量に抽出するという米国での従来のコーヒーの概念を大きく変え、その後の"サードウェーブ"と呼ばれる高品質コーヒーブームの火付け役にもなった。フリーマン氏の「完璧な一杯」を求める姿勢が「コーヒー業界のアップル」と呼ばれるようになったゆえんだ。

ブルーボトルコーヒー

ソース
http://toyokeizai.net/articles/-/59854

4: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:52:29.43 ID:Ft1/tsLv0.net
なんでそんなにみんなコーヒーが飲みたいの?たかが一杯のコーヒーに何百円も出してまでさ

51: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:55:11.87 ID:co4RCFMG0.net
>>4
たまに行くといい気分転換になる

5: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:53:59.81 ID:n1vuocsO0.net
コーヒーより紅茶が良い

7: キャプチュード(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:54:20.19 ID:LjImIKYn0.net
○ブルボで

8: シャイニングウィザード(茨城県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:54:25.88 ID:ZWmIDl2c0.net
スタバはどこ行ってもすぐ見つかって、普通のアメリカーノ飲む分には結構いい店よ

10: サッカーボールキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:55:32.75 ID:WJZJr5Dw0.net
ちょっとiMac抱えて行ってくる!

38: 河津掛け(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:57:23.38 ID:vz7y/lZl0.net
>>10
当然5Kだよな

11: バズソーキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:57:29.08 ID:YqW16N8z0.net
今時都内でわざわざスタバ行くのなんてダサいやつばかり
個人のとこのがよっぽどいいよ

12: リバースネックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:58:21.85 ID:/rWIoLa20.net
こっちはsurface持ち込みにしよう

13: 張り手(関東地方)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:59:52.32 ID:jp+jYvTiO.net
行きつけの喫茶店もソファーでドリップコーヒー飲めるわ
サンドイッチも種類多いし日替わりケーキは手作り
この時勢、良い喫茶店は貴重

14: サッカーボールキック(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:00:10.07 ID:uwHv1viV0.net
スタバなのかマックなのかはっきりしろ

21: ジャストフェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:08:41.97 ID:5Q1ynUoT0.net
いかにもApple好きそうな店員さんだな

31: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:36:05.25 ID:GkY4b1z40.net
清澄白河は良いところだが何故にここなのかがわからんw
インターナショナルスクールが近所に有るのと関係あるのかな?

33: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:43:00.23 ID:bNn9SpPv0.net
スタバはお代わり自由だからな
3杯飲むと単価相当安いよ

45: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:14:05.57 ID:7C9wT6Sy0.net
>>33
え?まじで
いつもスターバックスラテのショート頼んでるけど
あんなもん3杯も飲めるかよ

34: TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:49:10.64 ID:nLcWFfb+0.net
さくっと飲んでぱっと店を出たいのでちょい
無理かなぁ

35: ダイビングフットスタンプ(群馬県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:50:50.35 ID:InjyL2qs0.net
スタバでドヤってる馬鹿を観察するのが趣味

46: セントーン(愛知県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:15:23.23 ID:MATMz7Sk0.net
Airじゃないとカッコつかないよな
MacBookG4なんて馬鹿にされる

52: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:57:45.92 ID:TWK8dGm40.net
家で豆ゴリゴリ挽いて飲んだほうが楽しいじゃん

53: サッカーボールキック(庭)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:57:49.23 ID:UzGvrexy0.net
Mac机に出すと周りの女がうっとりした目でみてくるんだよなぁ

ステータスの一つだよね

55: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:01:26.51 ID:BuN8YrC+0.net
スタバのテーブルにカラークラシックを置いてコーヒーを飲んでいると
みんなから羨望の眼差しで見られる。

60: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:07:46.59 ID:TWK8dGm40.net
>>55
どうやって持っていくんだよ

58: セントーン(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:03:42.11 ID:w9ELcT1q0.net
女が狙うのはLets note開いてる奴だけどな。

70: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 19:00:59.94 ID:/8q5us9h0.net
エスプレッソもいいけど、家と同じようにじわじわ淹れたのもいいのではなかろか

75: ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:06:58.62 ID:1uzAsO6J0.net
NYでは結構前からこの感じの店が、くっそはやってて胸糞悪い。

77: ウエスタンラリアット(群馬県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:10:38.88 ID:cdd07EHe0.net
Macって時点でダメだね
マッキントッシュじゃなきゃ

79: ニールキック(長屋)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:16:24.76 ID:9+jSKedR0.net
ドヤ顔とか言ってる奴は誰もドヤってないのに勝手にドヤられてる気になってるだけ。
てか、スタバで使われてるPCで実際のところMacよりWin機の方が多いだろ。

81: 頭突き(家)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:20:23.59 ID:sa0RJtso0.net
なんでお前らってなんでも看板ばかり気にするの?
それこそ店で出してるのはブレンドベースだけの
スタバでさえバリスタコンテストとかやってるんだぞ

85: 垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:23:42.73 ID:vmHFoFeY0.net
通はCRT一体スケルトンのiMacでWizardryをやる

91: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:45:57.49 ID:BuN8YrC+0.net
ブルボはうまいのか?

95: イス攻撃(庭)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:52:49.71 ID:HdOGvRFl0.net
最近は個人経営のスペシャルティコーヒーの店がどんどん増えてるから、そういう店行くほうが楽しい

元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423118826/